【梨＆らっきょうドレッシング・梨フルーツらっきょうディップ詰め合わせ】

田畑商店

▼生産者メッセージ

『地元の食文化の次世代への継承』と『フードロスの打開』という二大コンセプトを元に、2011年より地元鳥取県の食材を使った商品開発に取り組んでおります。
見た目の悪さから廃棄されてしまう規格外品を積極的に活用し、時代のニーズに即した商品づくりを行っています。

▼商品特徴

・余計なものを加えず、素材の旨味を活かした製法
・使う食材や調理法を選ばない、万能調味料
・和えるだけ、のせるだけで誰でも簡単に普段のメニューがお店で食べるような逸品に
・規格外の梨とらっきょうを活用した、フードロス問題に特化した商品

▼利用シーン

◆ドレッシング：サラダドレッシングとしてはもちろん、魚介のカルパッチョソース・冷製パスタソース等、各種料理に利用・アレンジ可
◆ディップ：タルタルは生・温野菜や揚げ物に添えて、トマト＆バジルはパスタやピザトーストに、ラディッシュ＆カレーはサンドイッチやホットドッグのソースとして等、多様なアレンジが楽しめる