【くじらの角煮】

〜 和歌山県太地町産鯨を使った特産品（産地直送）〜

和歌山県太地町は、鯨の町として有名な町です。
太地町で製造された、くじらの角煮はこの地方の特産品です。

◆特徴

くじらの角煮は、時間をかけ冷凍・冷蔵を繰り返し身を締めてから、時間をかけてじっくりと煮込んだ逸品です。
くじら肉にはDHAが含まれ低脂肪で高タンパクで健康にも良く温かいご飯にも相性が良く美味しく食欲がすすみます。
鯨肉は近年では、貴重な食材になり、なかなかお召し上がる機会が少ないと思われます。

◆生産者の声

この仕事を始めて30年、くじら・まぐろの本場である当地方の伝統的な調理法をベースに、どなたにも楽しんでもらえる味にたどり着きました。
昔なつかしい味の商品から、くじら・まぐろの新しい魅（味）力を引き出した商品まで、各地でご好評を得ている自信の品をとり揃えています。
どうぞごゆっくりご覧下さい。
太地町は、和歌山県東牟婁郡に属する町です。 昔から捕鯨で全国的に知られた町であり、日本の古式捕鯨発祥の地と言われる。
1889年に太地村と森浦村が合併した当時のまま残っているため面積が和歌山県で一番小さく、その全域が海と那智勝浦町に囲まれてます。